Marängernas biofysik
Maränger är gott men de riktiga kockarna vet att utnyttja fysiken för att göra något alldeles speciellt av receptet.
Notering: vi håller på att bygga upp funktionen. Så allt är ännu inte klart. Bättre navigation och transkription är på väg.
Vi lade ut våra första episoder 1997, innan det ens fanns något som hette podcast. Sedan dess har vi lagt ut över 400 föredrag och diskussioner. 2004 sände vi vår sista avsnitt över 88,9 MHz i Stockholm. Sedan dess har podden legat i träda. Men nu är den tillbaka som arkiv.
Maränger är gott men de riktiga kockarna vet att utnyttja fysiken för att göra något alldeles speciellt av receptet.
Vad är stjärnstoft? Det som ramlar ner från stjärnorna kan ge oss mycket information om universum.
Protonen och neutronen bildar kärnan i atomer. Frågan som brytt många forskare är om protonen är stabil eller kan sönderfalla.
Varför har vi bara höjd, djup och bredd? Skulle det fungera bra om vi låt oss säga har 12 dimensioner? Svaret är fascinerande.
Cancer är sjukdomen som gått från att vara en säker dödsdom, till att vara en svår sjukdom.
De är vackra och mystiska. Norrsken som namnet antyder är vanligast i norr, och mycket vackra. Vad beror de på?
Trilobiterna var en djurart som man idag bara kan hitta insprängda i vissa bergarter. Hade de funnits idag, kanske man hade fångat och ätit dem under augusti månad, som med dagens kräftor.
En mutation är en förändring av en varelses DNA. Om minst en procent av befolkningen har denna förändring räknas den istället som en variation. Henrik vet mer.
Det enklaste sättet att mäta hur mycket det regnar, är en mugg med mätskala på. Men numera kan man lyssna under vattnet på hur mycket det regnar. Vattendroppar för oväsen!
Hur snabbt faller en regndroppe? Är duggregn större än ösregn? Vilket går snabbast? Vi vet.
För att ladda ner föredragen till din dator istället för att bara lyssna på dem, högerklickar du på länken “Ladda ner föredraget” och väljer “Spara som” eller motsvarande för din webbläsare.